【01】三陸釜石のワカメは日本一！ ワカメの収穫と塩蔵体験ツアー

鉄人紹介

浜の漁師さん

釜石の山々の恵みのミネラルを、釜石の豊穣の海でたっぷり吸収した美味しさいっぱいのワカメ。その味を丁寧な湯通しと塩蔵で長期保存する作業を体験します。ベテラン漁師の皆さんとワカメの収穫と塩蔵作業することで、日本一と言われる理由がよく分かります。